tisdag 9 november 2010

3 x Kyckling del 3 Kycklinggryta med tomat

Del tre i vår kycklingmatlagning blev redan i söndags.

Alltså har vi på tre dagar ätit kyckling varje dag (samt lite på lunchen också...)

Men om man varierar maten så gör det inget.


Denna gång blev det kycklinggryta med tomat och örtkryddor

Här kommer ett insprationsrecept.



1 hel kyckling delas i mindre bitar

½ förpackning passerade tomater

2-3 dl vatten

olja

1 gul lök


stark chilisås




Stek kycklingbitarna några minuten i hög värme. Lägg över i stekgryta. Häll på vatten, tomat och chilisås.

Stek på svag värme skivad gul lök samt kryddor. Häll på lite vatten för att få med alla kryddorna och lägg över i stekgrytan. Småkoka i ca 30 minuter.


Förslag på kryddor;

inlagda vitlöksklyftor
soltorkade tomater
torkade örtkryddor, ganska mycket, stöt gärna i mortel först.
salt och peppar

chilipeppar eller cayennepeppar

Smaka av efter ca 30 min. Krydda ev mer om ni tycker det behövs.




Inga kommentarer:

Skicka en kommentar