kokt fisk till lunch

Idag så gjorde jag kokt fisk till lunch. Ludde sov och jag ville fixa något snabbt innan han vaknade.
I frysen hade jag Pangasius-filé, vilket är en plattfisk. Tinade den lite i micron.

Fisken; 1 fisk, ca 100 g, kokade den i vatten, saltade lite i vattnet. Kokade i ca 5-10 min.
Potatismos; Finhackade 3 potatisar, kokade, sen pressade, hällde i lite mjölk och smör
Vit sås; mjölk, vetemjöl lite smör, vitpeppar och salt.