Thaigryta
I går var jag otroligt sugen på Thaimat, så jag lagade kyckling med stark currysås.
Jag har inga exakta mått, men här kommer ett ungefärligt recept.
4 port
1 kycklingfilé, strimlad i bitar
1 stor gul lök
ca 4 dl frusna wokgrönsaker
ca 2 dl upphackade grönsaker jag hittade i kylen, squash, paprika.
ca 5-7 dl vatten
maizenaredning
röd currypasta
torkad gul chili
salt, peppar, soya
Stekte först kycklingen i olja. Tog upp det ur stekpannan, tillsatte lök och grönsaker. Lät det det steka några minuter, hällde sedan i kycklingen samt vatten. Lät det koka några minuter, kryddade sedan med salt, peppar, soya, currypasta coh gul chili (hemmaodlad och torkad, dunderstark!!) Redde av med ganska mycket maizena så det blir en simmig sås.
Serverade med ris.
Priset då??
Uppskattar att en kycklingfilé kostar ca 15 kr
Grönsakerna kostar ca 10 kr
Ris för 4 pers kostar ca 7 kr
Summa summarum: 32 kr
Alltså per portion 8 kr
:.:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar