Har haft lite dåligt med inspiration på matlagning senaste tiden, beror nog främst på att jag inte handlat mat på länge...
MEN, man måste ju äta i alla fall, så jag stirrade in i kylen och fynderade på vad som jag skulle kunna trolla fram.
Det fick bli pasta med ädelost och kyckling.
Pasta för två personer kokas
1 färdigstekt kycklingfilé som jag hade strimlat och lagt in i frysen, bara att ta upp och tina
½ förpackning Kvibille ädelost
creme fraiche och grädde
Kryddor; lite vitlök, en skvätt tryffelolja, salt, peppar, persilja,
Ost; drivor av både parmesan och vanlig riven ost
Detta blev faktiskt underbart gott!! för en gångs skull så hade Ludde redan ätit, så vi kunde laga "vuxenmat", och krydda såsom vi ville.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar