onsdag 12 januari 2011

Planering av vardagsmat - veckoplanering

Var och storhandlade igår och fick ihop många bra vardagsmiddagar. Tänkte tipsa om det, ni alla som har kört fast i vardagsmatsträsket! Mer detaljerade recept på dessa middagar publicerar jag senare. Jag lagar mat till 3 normalportioner

Middag 1;
Kycklinggryta med tomatsås
Matvete eller couscous, baguette

Ingredienser; 1 färsk kyckling, 500 g passerade tomater, 3 dl vatten, torkade örtkryddor, gul lök, oliver, soltorkade tomater. Matvete eller couscous. Baguette
Total kostnad; ca 60 kr

Middag 2;
Falukorv, t ex korvstroganoff
ris eller mos

Ingredienser; 400 g falukorv, gul lök, 5 dl grädde, tomatpuré, ris.
Total kostnad; ca 30 kr

Middag 3;
Bacon och sås från middag 1 - tomatröran
Pasta

Ingredienser: 200-250 g bacon, tomatröran från middag 1, 500 g pasta, riven parmesan.
Total kostnad; 20 kr

Middag 4;
Skinkwok, grönsaker
Nudlar

Ingredienser: 300 g skinksnitzel, 400 g wokgrönsaker, 400 g nudlar
Total kostnad; 35 kr

Middag 5;
Färsk panerad torskfilé
potatismos

Ingredienser: 500 g torskfilé, 500 potatis, citron
Total kostnad; 45 kr

Middag 6;
Fläskpannkaka

Ingredienser: 250 g fläsk, pannkaka på 4 ägg, 4 dl mjöl & 8 dl mjölk
Total kostnad; 30 kr

Middag 7;
Helstekt kyckling i ugn
Ugnsstekta grönsaker och potatis
Creme fraichesås gjord på buljongen från kycklingen

Ingredienser: 1 hel kyckling, citron, vitlök, 500 g potatis, 500 g andra grönsaker såsom lök, morötter, palsternacka
Total kostnad; 50 kr

Summa Summarum, middagar för en hel vecka kostar alltså 270 kr.
Detta ger 3x7 = 21 middar, alltså till en kostnad på 13 kr per portion.
Någon av middagarna kanske även räcker till en lunchlåda....

Kan tilläggas att jag denna vecka har handlat på CityGross och flitigt har använt mej av varor som hade lockpriser denna vecka.
Jag har baserat mina priser på att man har ett "basutbud" av varor hemma.

1 kommentar:

  1. Wow, 13 kr är inte dåligt! Tacka vet jag City Gross :) (jag är fiskansvarig där)
    Kram BLOGGFISKEN-fisk för fulla muggar :)

    SvaraRadera