Nu i värmen passar det bra med sallad, tycker jag.
Här kommer ett salladstips som vi åt i sommarstugan igår.
Det finns inga mått, ni får helt enkelt ta så mycket som ni tycker passar....
Färska små champinjoner, eller stora, delade
Cocktailtomater, halverade
Skivad halloumi-ost
Strimlad babyspenat eller i mitt fall - Komatsuna
Stek champinjoner, tillsätt sen tomaterna i stekpannan, stek tillsammans ett tag. Stek Halloumiost i skivor. Stek spenaten. Blanda ihop till en sallad.
Här gäller - snålar ni med smör/margarin så blir det en torr sallad!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar